Seiring perkembangan kuliner dan kesehatan peran  Grass jelly leaf, dalam bahasa latin di sebut mesona polustris ini ternyata peran cincau hitam ini sangat bagus progressnya di mata internasionakl untuk bahan dasar obat, kosmetik hingga campuran beberapa makanan atau kuliner.

Beragam namapun banyak di berikan untuk jenis tumbuhan ini Biasanya di pasaran online Internasional mereka menamakan Dried mesons chinensis grass jelly, beragam bentuk kemasan dan dari mulai gram, kilo, hingga ton. untuk varian juga banyak beberapa bentuk bahan siap olah atau siap saji, ada yg sudah berbentuk bubuk atau powder, cair, pasta bahkan ada yang masih berbentuk daun kering yang perlu di lakukan pengolahan lebih lanjut.