Kali ini saya akan membahas perbedaan cincau hitam dan daun cincau hijau. Biasanya sih cincau dapat di temukan di setiap es buah atau jenis es lain yang di racik menjadi sedap di lihat. Rasanya yang khas dapat menyegarkan tenggorokan siapa saja yang mengkonsumsinya. Berkat kemajuan teknologi kini es cincau pun ada yang dapat di bawa kemana – mana dan biasa di jual di supermarket dalam bentuk kaleng. Jadi jika kalian sulit menemukan cincau di toko anda juga bisa mendapatkannya di supermarket atau minimarket. Tapi ada dua jenis cincau yang kita ketahui yaitu cincau hitam dan hijau apa sih bedanya? Berikut saya sediakan perbedaannya untuk anda.

Apa sih perbedaan cincau hitam dan daun cincau hijau?

Baiklah mari kita cari tahu apa sih perbedaan cincau hitan dan daun cincau hijau. Masyarakat Indonesia memiliki dua jenis cincau yang berbeda yaitu cincau hitam dan cincau hijau. Asal muasal cincau hitam yaitu dari tanaman Mesona palustris khususnya yaitu genus Mesona procumbens dan Mesona Chinensis yang biasanya banyak ditemukan di Tiongkok. Di Indonesia sendiri genus tersebut biasa dikenal dengan tanaman Janggelan. Sedangkan cincau hijau berasal dari dua tanaman yang berbeda yaitu tanaman merambat Cylea berbata Myers dan tanaman perdu Premna oblongifolia. Pada ke dua tanaman yang berbeda tersebut menghasilkan cincau hijau yang menghasilkan cincau yang lebih konsisten kepadatannya dibandingkan dengan cincau hitam. Telah terlihat bukan perbedaannya bahwa cincau yang berasal dari jenis tanaman perdu produktifitasnya lebih besar apabila dibandingkan dengan jenis tanaman rambat. Sehingga cincau dari tanaman jenis perdu lebih digunakan oleh banyak penjual es cincau hijau meskipun jika dirasakan dan di cium aromanya jauh berbeda dengan cincau dari jenis tanaman rambat.

Kalau dari khasiat adakah perbedaannya?

Pada umumnya tidak jauh beda khasiat yang terdapat dalam cincau hitam maupun cincau hijau bagi tubuh. namun masyarakat lebih dominan menyukai cincau hitam dibandingkan dengan cincau hijau. Karena cincau hitam sendiri memiliki aroma dan rasa yang khas dibandingkan dengan cincau hijau. Cincau hitam sendiri pembuatannya menggunakan seluruh bagian dari tanaman Janggelan.

Khasiat Cincau untuk Kesehatan

Cincau berkhasiat untuk meredakan panas dalam yang di alami oleh siapa saja yang sedang mengalami panas dalam. Karena cincau dapat memberikan rasa dingin yang alami pada tenggorokan. Selain itu juga cincau dapat memperlancar buang air besar (BAB) karena kandungan serat pada cincau juga sangat tinggi sehingga dapat di jadikan alternatif obat pencahar. Cincau juga dapat dimanfaatkan sebagai obat pengendali tekanan darah dan diabetes.

Cincau juga dapat dijadikan alternatif untuk mengendalikan pertumbuhan tumor dan kanker. Dengan mengkonsumsi cincau secara rutin sama saja anda telah memberikan nutrisi dan gizi bagi tubuh. telah di sampaikan di atas manfaat yang dapat anda peroleh dengan mengkonsumsi cincau. Selain enak di jadikan pelengkap berbagai sajian es juga ada manfaatnya. Saran yang saya sebaiknya pada saat anda mengkonsumsi cincau konsumsilah utuh cincaunya saja jika ingin ditambahkan pemanis atau es tidak usah berlebihan.

Kandungan Cincau Hitam

Kandungan yang terdapat pada cincau hitam diantaranya adalah karbohidrat, kalsium, fosfor, vitamin A, C, B1, serat, flavonoid, fenol, asam kafeat dan steroid. Bagi anda yang sedang menjalankan diet kandungan karbohidrat, kalsium, fosfor, vitamin A, C, B1, serat sangat diperlukan untuk mengendalikan berat badan.

Kandungan Daun Cincau Hijau

Cincau hijau sendiri memiliki kandungan senyawa isokandrodendrin, dimetil kurin dimetoidida dan alkaloid bisbenzilsokuinolin di dalamnya. Senyawa isokandrodendrin ini bermanfaat untuk mengatasi pencegahan dini terhadap serangan tumor. Senyawa dimetil kurin dimetoidida bermanfaat untuk pelemasan otot bagi anda yang sedang mengalami otot yang tegang.

Senyawa alkaloid bisbenzilsokuinolin ini dapat mengatasi radang pada tenggorokan, mengendalikan tekanan darah agar tetap normal dan menghambat metastasis atau penyebaran sel tumor yang tumbuh pada ginjal.

Sekian dulu ya perbedaan cincau hitan dan daun cincau hijau semoga bermanfaat.